Serang – Di negara Thailand, tepatnya di daerah sebelah utara Bangkok yakni Koh Kret, ada bunga goreng yang diperjual belikan kepada wisatawan lokal maupun mancanegara.
di Negeri Gajah Putih ini, keripik bunga atau bunga goreng ini lazim disantap dan digemari oleh masyarakat Thailand.
Dikutip Guideku.com dari akun YouTube Great Big Story, rupanya hidangan ini begitu populer di wilayah tersebut.
Berikut ini adalah tahapan membuat bunga Kamboja Goreng :
Bahan-bahan
Secukupnya bunga kamboja
300 ml minyak goreng
Adonan basah
3 sdm tepung bumbu serbaguna
80 ml Air
1 sdt ketumbar
Adonan kering
3 sdm tepung serbaguna
Langkah-langkah
Cuci bunga kamboja, rendam semalam
Celupkan ke dlm adonan basah
Gulingkan ke tepung adonan kering lalu goreng
Cukup goreng hingga kering lalu tiriskan.
Nikmati dgn saos atau kecap yg dicampur cabe rawit bila suka. (*/cr3)
Sumber: satubanten.com
